【薬膳レシピ】ラディッシュのアーリオオーリオ

ラディッシュをオリーブオイルにニンニクと赤唐辛子で香りをつけ炒めたアーリオオーリオです。簡単に作れて、シャキシャキとした食感を楽しめます。 ◆材料(2~3人分) ラディッシュ(2~3個) ガーリックフレーク(5~6枚) […]

【薬膳レシピ】ヒヨコ豆入りカラフルひじきサラダ

  ヒヨコ豆をサラダにしました。ヒジキとお野菜、シーチキンをマヨネーズとめんつゆ、すりごまで和えるだけの簡単サラダで、ヒジキとめんつゆがアクセントになります。和えるお野菜はお好きなものにアレンジしてお楽しみくだ […]

【薬膳レシピ】さつまいもと棗のレモン煮

  さつまいもと棗をはちみつで煮込みレモン果汁と枸杞子をアクセントにしたほんのり甘いおやつです。ちょっと小腹がすいたときなどにおすすめです。甘いものが好きな方は、お酒のおつまみとしてもあいますよ。   […]

【薬膳レシピ】白木耳のカラフルサラダ

  白きくらげをサラダにしました。6種類の野菜とベーコンの7種類の食材が一緒にとれるサラダです。白きくらげは低カロリーで食物繊維が豊富な食材です。白きくらげのコリコリとした食感がサラダによくあいます。お好みのド […]

【薬膳レシピ】蓮の実とキノコのグラタン

ホワイトソースのグラタンにたくさんのキノコと蓮の実を入れました。蓮の実のほくほくした食感がキノコのグラタンによくあいます。小麦粉と牛乳で作るホワイトソースも簡単ですのでぜひお好きなキノコをたっぷりいれて作ってください。 […]