【薬膳レシピ】紅茶とマイカイカの2色ゼリー

  マイカイカの風味と紅茶の風味を楽しむことができる大人のゼリーです。今回はマイカイカゼリーをそのまま流し込んで2色を楽しむゼリーとマイカイカゼリーをクラッシュゼリーにして飾るゼリーの2種類をご紹介します。 & […]

【薬膳レシピ】枸杞子&棗 ヨーグルト蒸しパン

ホットケーキミックスとヨーグルトで作る蒸しパンにアクセントに枸杞子と棗を飾りました。中に混ぜ込んでも美味しくできます。今回は蒸し器で作り方法とフライパンで作る方法をご紹介します。   ◆材料 枸杞子(10~15 […]

【薬膳レシピ】山査子たまごボーロ

  優しいおやつで懐かしい味わいのたまごボーロに山査子を混ぜました。簡単な材料で作ることができるたまごボーロ。山査子を加えることで、新しい食感と風味も楽しめます。 ◆材料 山査子(3g(小さじ1)) 片栗粉(6 […]

【薬膳レシピ】陳皮どら焼き

生地に陳皮を混ぜ込んだ陳皮どら焼き。生地からほんのりと陳皮の風味を楽しめる新感覚どら焼きです。あんこ以外のものを挟んでも美味しいどら焼きができます。 ◆材料 陳皮(10g) 薄力粉(100g) ベーキングパウダー(小さじ […]

【薬膳レシピ】枸杞子マンゴープリン

黄色の濃厚なマンゴープリンに赤いクコシ、寒天、ナタデココを合わせたかわいいスイーツです。子供にも大人にも喜ばれる簡単スイーツです。   ◆材料 マンゴーの果肉(200g) 生クリーム(100ml) 砂糖(大さじ […]

【薬膳レシピ】鶏血藤寒天のフルーツポンチ

鶏血藤の寒天とフルーツミックス缶を使った、鶏血藤寒天のフルーツポンチです。赤いきれいな鶏血藤寒天は、盛りつけた時に華やかにもなります。 ◆材料 鶏血藤(5g) 水(500cc) 粉寒天(2g) ミックスフルーツ ◆作り方 […]

【薬膳レシピ】薬膳パウンドケーキ

ホットケーキミックスを使用し、簡単に作ることができる薬膳パウンドケーキ。4種類の薬膳を紹興酒に一晩漬け込み、焼き上げるパウンドケーキは大人におすすめのスイーツです。 ◆材料 山査子(3g) 枸杞子(3g) 陳皮(3g) […]