薬膳食材コラム

梅雨の時期のデトックス方法

例年よりも早く梅雨に入り、気温の差やジトジトとした湿っぽい日が続き、体がだるくなっていませんか?
梅雨の時期は、なんだかスッキリしないという方も多いと思います。梅雨の時期は皮膚から蒸発する水分量が少なくなり体内に余分な水分が溜まりやすいとも言われています。余分な水分が溜まるとむくみにつながります。
外はジトジトしていても体の中は余分な水分を輩出(デトックス)してスッキリしましょう。

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梅雨の時期に積極的に摂りたい栄養素

今年は例年よりもずいぶん早く梅雨入りしました。
梅雨の時期はすっきりしない天気が続き、なんとなく不調を感じるということも多いかと思います。
今年はコロナ禍によってストレスを感じることもあり例年以上に不調を感じるということも予想されます。
梅雨のジメジメに負けずに元気に今年の梅雨を乗り越えるためには食事から栄養補給をすることも大切なポイントの一つです。

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食品ロスを減らすことができる「みかんの皮」

本来食べられるのに捨てられてしまう「フードロス(食品ロス)」。
「フードロス(食品ロス)」という言葉が2018年ころから世間に認知・使用されるようになりました。
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グルテンフリーって知っていますか?

先日、米粉のコラムの際にも少しだけグルテンフリーという言葉を紹介しましたが、グルテンフリーって知っていますか?グルテンフリーとは、グルテンを含む食品を食べないことです。
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米ぬかって知っていますか?

米ぬかって知っていますか?今の時期はたけのこの下処理に使われる方も多いのではないでしょうか?
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米粉って知っていますか?

突然ですが、米粉商品って食べたことありますか?
米粉はお米を粉にしたものでパンやお菓子、麺などの材料、料理の素材として小麦粉の代わりとしても使われています。小麦アレルギーの方やグルテンフリー生活の方などを中心によく使われている米粉や米粉で作られた商品がよくご利用されています。
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紫外線による光老化

「ホーホケキョ」とウグイスの声が聞こえてきました。もう春がすぐそこまで来ていますね。紫外線は一年中降り注いでいますが、これからは紫外線量が増える時期です。この紫外線は肌の老化を進めてしまう危険を持っています。この紫外線が肌の老化を進めることを「光老化」と呼び、メディアでも取り上げられることが多いので耳にすることも多いかと思います。今回はこの「光老化」についてご紹介いたします。
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肩こりの原因と影響

春一番も確認され少しずつ春の足音を感じるようになりました。これからの時期は、春の陽気を感じたかと思ったら、冬に逆戻りするなど気温差が激しい時期でもありますので、体調管理にお気をつけください。またこの大きな気温差が肩こりや腰痛などをひきおこす原因にもなると言われています。日頃から肩こりが気になる方も多いかと思いますが、実は、肩こりによってさまざまなトラブルを引き起こしている場合もあります。
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低体温と体の関係

コロナ禍で毎日、検温をしている方も多いのではないでしょうか?今回は体温についてご紹介しますが、ご自身の体温は何度ぐらいでしょうか?今までは自分の体温を測ることなどほとんどなく、体温など知らないという方が多かっ高と思いますが、最近は、検温習慣などによって「36.5℃」などすぐに体温については答えられることも増えてきたのではないでしょうか?ご自分の体温ですが、低すぎていませんか?体温は身体に様々な影響を与えています。
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紫外線対策効果の高い食べ物

暦の上では春を迎えましたがまだまだ2月。寒い日が続いていますが、時折広がる冬の晴れ間には、温かい日差しを感じるようになりました。この晴れ間で気を付けないといけないのが紫外線です。2月といえど、紫外線は降り注いでいます。今の時期から紫外線対策はしっかり行う必要があります。メイク下地には日焼け止め効果があるものを使用するなど、外側からのケアとともに身体の内側からも対策を行なうとより肌を守ることができます。
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活性酸素が細胞を老化させている?

暦の上では春を迎えましたが、まだまだ寒い毎日です。しかし自然に目を向けると、梅の花が開花したりと春の気配を少しずつ感じることができます。暦では春を迎え、お天気が良い日は少しずる日差しも強くなり紫外線も降り注いできます。私たちは生きていくうえで「酸素」は欠かせないものです。しかしこの酸素が、紫外線などの影響によって体にとって有害になってしまう場合があることをご存知ですか?
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チョコレートが与える肌への影響

来月2月14日はバレンタインデー。今年はコロナ禍ということもあり百貨店などのバレンタインデー専用コーナーにも様々な工夫がされ、また、これまでは店頭のみ購入だったチョコレートもオンラインで購入できるようになっています。オンラインショップを見ていると、美味しそうなチョコレートばかり並んでいて、自分チョコをどれにしようかなと真剣に悩んでしまいます。このチョコレートですが、お肌によくないと思われがちです。しかし、チョコレートには肌に良い効果を与えてくれる成分もたっぷり含まれていますので、選び方と食べ方に気をつけることで、美肌効果も期待できます。
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コラーゲンってどんな働きがあるの?

1月26日はコラーゲンの日です。1960年に「コラーゲン可溶化技術」の特許が出願され、その日を記念してコラーゲンの日と制定されました。コラーゲンは良く目に耳にするかと思います。今回は、私たちの体にあるコラーゲンについてご紹介します。私たちの体の中には肌、髪、爪、関節部分など様々な部分にコラーゲンが存在しています。その中でもコラーゲンが最も多い部分が皮膚です。
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酵素ってどんな働きがあるの?

果物酵素など酵素という言葉をよく耳にします。酵素を摂取するような食生活を心がけているという方に最近お会いしました。「酵素」はよく聞く言葉ですが、そもそも酵素とはどういうものなのでしょうか?今回は「酵素」についてご紹介します。
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自分でお顔をスッキリさせる顔ツボ

年末年始はご自宅で過ごし、大掃除に、毎食の食事の準備にと何かとあわただしい年末年始を過ごされた方も多いのではないでしょうか?年末年始モードが終わった今頃は年末年始の疲れが出てきやすい時期ですがいかがでしょうか?身体が疲れてくると、お顔もむくみ気味になり、お顔の表情もいつもとは違うように見えることもあります。そんな時に、自分でお顔をスッキリさせる手軽な方法があります。それは顔ツボの刺激です。
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年末年始は暴飲暴食、睡眠不足にご注意

2020年も残すところあと1週間となりました。今年はコロナ禍ということで例年とは違う年末年始ということになりそうですね。例年のようなクリスマスパーティーや忘年会で外食やお酒を飲む機会はぐっと少なくなり、ご自宅でということが多いのではないでしょうか?例年とは違う年末年始ですが、やはり年末年始は、暴飲暴食になったり、遅くまでテレビを見ていての睡眠不足になるなど、生活習慣も乱れがちということもあるかと思います。
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入浴時間に美容力アップ

 

12月のこの時期は何かと忙しく、また、寒さも厳しくなっていきますので寒く冷えた身体を温め、そして一日の疲れをとるためにも、夜には湯船にしっかりとつかることをおすすめします。湯船につかる入浴時間は美容力アップにとっても大切な時間です。今回は疲れをとると共に美肌力アップを目指すための入浴方法そして天然の入浴剤をご紹介します。
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果物を食べよう

乾燥の季節です。お肌がカサカサしていませんか?今年はマスク着用時間が長く、お肌にも様々な影響が出ている人も多いのではないでしょうか?今回はお肌に良いといわれている果物をご紹介します。ビタミン類、食物繊維をたっぷり含んでいますので、体の内側からケアする気持ちでぜひ果物も食べるようにしましょう。
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腸内環境を整えよう

12月も半ばになり、冬将軍到来のニュースも耳にします。今年はコロナの影響で忘年会やクリスマスパーティなど外食や飲酒の機会も例年に比べると少ないかと思います。しかし、年末年始になると例年よりも外食の機会は少なくなってもやはり食生活も乱れがちになるかと思います。食生活が乱れがちになると、身体のトラブルが気になることもあるかと思います。これらのトラブルは「腸」が影響している可能性があります。今回は腸内環境についてご紹介します。
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咀嚼をしっかりすることのメリット

寒くなり、お鍋がおいしい時期になりました。どんな鍋がお好きですか?私はもつ鍋、水炊きなどが好きですね。さて、お鍋も含め、食事をするときにしっかり咀嚼していますか?しっかり咀嚼することで様々な効果があると言われています。今回はよく噛んで食べることによるメリットをご紹介します。
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冷えの原因と対策

今年も残りわずかになりようやく冬らしい気温になりました。寒さが厳しくなると体の冷えが気になりませんか?足先や指先が冷たくて困るなんてことはありませんか?「冷えは万病のもと」ということわざもありますが、冷えは身体にとってはよくありません。今回は冷えの原因と冷えが与える影響そして冷え対策についてご紹介します。
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「甘酒」の魅力

ここ数年、注目されている「甘酒」。甘酒には、健康と美容に良い成分が多く含まれていることから飲む美容液や飲む点滴とも言われています。今回は甘酒の魅力についてご紹介します。
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デトックス効果の高い飲み物

身体に入った不要な物質や毒素をスムーズに体外に排出することが必要です。運動やサウナなどで汗をかくことでもデトックス効果はありますが、体内の毒素の約20%は尿から排出されると言われています。そのために水分をたくさん摂り、尿として排出することも大切です。デトックス効果が高いと言われている飲み物をご紹介します。
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秋の味覚「さつまいも」【さつまいもレシピ付き】

10月になり、随分、過ごしやすくなりましたが朝晩と昼の気温差があり体調を崩しやすい時期ですのでご自愛ください。今回は今の時期に「さつまいも掘り」を楽しむことができる「さつまいも」についてご紹介します。
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秋の味覚「かぼちゃ」【かぼちゃレシピ付き】

 

随分過ごしやすくなってきました。これから旬を迎える食材はたくさんありますがその中の一つが「かぼちゃ」
今回はかぼちゃについてご紹介します。
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夏バテにおすすめ食材【夏バテ解消レシピ付き】

9月になりましたが、厳しい残暑が続いています。8月から連日続く暑さによって、倦怠感や疲労感を感じたり、また食欲が落ちたりしていませんか?ずっと続く暑さから「夏バテ」の症状がでていませんか?夏バテにおすすめの食材をご紹介します。これらの食材をうまく使い、ぜひ料理を作ってみてください。
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体の熱を冷ます夏野菜を食べよう【おつまみレシピ付き】

猛暑日が続いています。外にいるときだけではなく室内でも熱中症になる可能性があります。こまめに水分や塩分を補給を行なって熱中症には十分にご注意ください。このように暑いと、体に熱がこもります。体にこもった熱を冷ますポイントの一つが食事です。今の時期が旬である夏野菜は、ビタミンや水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、汗をかくことで不足しがちな水分を補給し、身体にこもった熱をクールダウンしてくれますので食事にぜひ夏野菜を取り入れてみてはいかがでしょうか?
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