トウモロコシのヒゲ 南蛮毛 (なんばんげ) 玉米鬚(ぎょくべいじゅ)

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トウモロコシのヒゲ とうもろこしのひげ 南蛮毛 なんばんげ 玉米鬚 ぎょくべいじゅ 20g

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トウモロコシのヒゲを乾燥させたもので玉米髭(ぎょくべいしゅ)や南蛮毛(なんばんもう)、コーンシルクとも呼ばれています。トウモロコシのヒゲは漢方の薬膳として薬膳茶や薬膳料理の材料にも使われています。

お届けする商品は、乾燥させたトウモロコシのヒゲをカットした形状でチャック付きのスタンド袋に入っています。

トウモロコシのヒゲ とうもろこしのひげ 南蛮毛 なんばんげ 玉米鬚 ぎょくべいじゅ 20g

トウモロコシのヒゲ とうもろこしのひげ 南蛮毛 なんばんげ 玉米鬚 ぎょくべいじゅ 20g

◆商品名:トウモロコシのヒゲ
◆原産地:中国

◆内容量:20g
◆価格 :2,000円(税込・送料込み)

 

 

トウモロコシの収穫期に、雌花の長いひげ状の花柱(かちゅう)を採取して、日干しにして乾燥します。これを生薬で南蛮毛(なんばんもう)、玉蜀桼蕊(ぎょくしょくきずい)といいます。

 

トウモロコシのヒゲ

 

南蛮毛は南アメリカ原産で、初めて使用したのは、ヨーロッパ人で16世紀ごろに新大陸発見により、コロンブスが薬用に持ち帰ったとされています。日本には同じころ、織田信長の時代に、ポルトガルの宣教師が長崎に西瓜、南瓜の種子とともに持ち込み、その後、江戸末期にオランダ医学が入ってきてから薬用として用いられるようになりました。

お茶として飲むトウモロコシのヒゲ茶は香ばしくて、 ほんのり甘味を感じます。くせがないので他のお茶とブレンドしやすい薬膳です。

トウモロコシのヒゲ とうもろこしのひげ 南蛮毛 なんばんげ 玉米鬚 ぎょくべいじゅ 20g

 

トウモロコシのヒゲ茶としてお召し上がりの場合 ティーポットなどでお手軽に作ることもできます。沸騰した湯300mlにトウモロコシのヒゲ1gを入れ、10分程蒸してお召し上がりください。

トウモロコシのヒゲ とうもろこしのひげ 南蛮毛 なんばんげ 玉米鬚 ぎょくべいじゅ 20g

 

トウモロコシのヒゲ茶の作り方

1)やかん等にトウモロコシのヒゲ10g、水600ccを用意します。

トウモロコシのヒゲ茶

トウモロコシのヒゲ茶の作り方1

 

2)火にかけ沸騰したら弱火にします。

トウモロコシの茶

トウモロコシのヒゲ茶の作り方2

 

3)弱火で約半量になるまで煮詰めます。

トウモロコシのヒゲ茶

トウモロコシのヒゲ茶の作り方3

 

4)熱いうちに濾してお召し上がりください。レシピは一例ですので量や煎じ時間はお好みで調整してください。

トウモロコシのヒゲ茶

トウモロコシのヒゲ茶

煎じる容器は土瓶のような焼物か、耐熱のガラス製のものが良いのですが、アルミ、アルマイト、ホーロー引きのヤカンやナベでも問題ありませんが、鉄製や銅製のものは煎じ液が変質することがありますので、避けるようにしてください。

 

トウモロコシのヒゲは漢方の薬膳として薬膳茶や薬膳料理の材料にも使われています。
当店スタッフの栄養士が作成したトウモロコシのヒゲを使用した料理レシピ、ブレンド茶をご紹介します。

◇トウモロコシのヒゲを使用したレシピ◇

トウモロコシのヒゲと粒コーンのスープ

トウモロコシのヒゲと粒コーン、青梗菜のコンソメスープ。トウモロコシの素材を2つ使ったスープです。

トウモロコシのヒゲと粒コーンのスープ

トウモロコシのヒゲと粒コーンのスープ

トウモロコシのヒゲはさっと水で流し、青梗菜はカットします。鍋に水、トウモロコシのヒゲ、青梗菜、粒コーンを入れ火にかけ、青梗菜に火が通ったらコンソメを入れます。味見をして薄いようでしたら塩で調整します。

詳しいレシピはこちら>>

 

◇トウモロコシのヒゲを使った薬膳茶◇

荷葉+トウモロコシのヒゲブレンド薬膳茶

荷葉+トウモロコシのヒゲブレンド薬膳茶

荷葉+トウモロコシのヒゲブレンド薬膳茶

ティーポットや急須に荷葉、トウモロコシのヒゲと熱湯を入れ、蓋をして数分蒸らし濾してからお召し上がりください。レシピは一例ですので、お好みで濃さは調整してください。

詳しいレシピはこちら>>

 

 

 

【商品の保管および取り扱い上の注意について】

・直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所に保管してください。
・開封後は高温多湿を避けて保存し、お早めにお召し上がりください。
・小児の手の届かないところに保管してください。
・本品は天産品ですので、吸湿してカビが生えたり、虫がつく恐れもありますので、保管には十分ご注意ください。
・品質保持(害虫防止)の為、季節により脱酸素剤が入っている場合がありますので、お召し上がりなきようご注意下さい。
・妊娠中の方や、お薬を服用中の方は、事前にお医者様にご相談の上でご利用下さい
・天然品のため夾雑物がある場合がございますが、ご了承の上、取り除いてご利用頂けますようお願い申し上げます。

 

 

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