ジンジャー スライス ショウガ 生姜 しょうが 乾燥生姜 70g 薬膳料理 薬膳食材 薬膳茶 薬膳鍋 薬膳スープ

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ジンジャー スライス ショウガ 生姜 しょうが 乾燥生姜 70g 薬膳料理 薬膳食材 薬膳茶 薬膳鍋 薬膳スープ

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ショウガは、生姜(しょうきょう)と乾姜(かんきょう)があり、生の生姜をそのまま乾燥させたものを「生姜(しょうきょう)」や「生乾姜」と呼び、生姜を一度、蒸しその後に乾燥させたものを「乾姜(かんしょう)と呼ばれています。 この商品はそのまま乾燥させたものですので「生姜(しょうきょう)」です。

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ジンジャースライスは、刺激的な香りと辛みが特徴で、薬膳茶やスープなどの薬膳料理にまた、スパイスや薬味としてよく使われます。魚の生臭さやお肉の独特の臭いを取り除く際にもよく使用されます。

清涼感のある香りと独特の辛味があるジンジャースライス。このまま使用することもできますが、手でぱりぱり砕いたり、ミルなどで粉末にするとより使いやすいかと思います。 乾燥させた生姜には、ショウガオールが多く含まれていると言われています。

ジンジャースライスの保存

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チャック付きのスタンド袋にてお届けしますので、そのまま保存もできますが、保存瓶などに詰め替えてもよろしいかと思います。ただし、保存の際には直射日光・高温多湿を避けて保存していただき、お早めにお召し上がりください。

 

ジンジャー スライス ショウガ 生姜 しょうが 乾燥生姜 70g 薬膳料理 薬膳食材 薬膳茶 薬膳鍋 薬膳スープ

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本品は、生の生姜を乾燥したものをスライスにした商品です。お茶やお料理にお使いいただけます。

¥2,160(税込み)送料無料 即日出荷

※営業日13時までのご注文は即日発送します。
13時以降のご注文は翌営業日に発送します。

 

◇ジンジャースライスを使用したレシピ◇

薬膳ジンジャーエール

3種類の薬膳を使った甘くない大人の薬膳ジンジャーエール

薬膳ジンジャーエール

薬膳ジンジャーエール

鍋にスライスジンジャー(10g)をちぎりながら入れ、キビ砂糖(60g)、水(200cc)を入れ火にかけ、時々、混ぜながら10分程煮込みんだら丁子(2粒)大茴香(1個)を入れ、更に10分程煮込み、火を消しそのまま冷ましてから濾すとジンジャーエキスの完成です。

炭酸水などで割ってお召し上がりください。ジンジャーエキスは、瓶などに入れて冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。

詳しいレシピはこちら>>

 

【商品の保管および取り扱い上の注意について】

・直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所に保管してください。
・開封後は高温多湿を避けて保存し、お早めにお召し上がりください。
・小児の手の届かないところに保管してください。
・本品は天産品ですので、吸湿してカビが生えたり、虫がつく恐れもありますので、保管には十分ご注意ください。
・品質保持(害虫防止)の為、季節により脱酸素剤が入っている場合がありますので、お召し上がりなきようご注意下さい。
・妊娠中の方や、お薬を服用中の方は、事前にお医者様にご相談の上でご利用下さい
・天然品のため夾雑物がある場合がございますが、ご了承の上、取り除いてご利用頂けますようお願い申し上げます。

 

 

ジンジャー スライス ショウガ 生姜 しょうが 乾燥生姜 70g 薬膳料理 薬膳食材 薬膳茶 薬膳鍋 薬膳スープ

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本品は、生の生姜を乾燥したものをスライスにした商品です。お茶やお料理にお使いいただけます。

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