【薬膳レシピ】ラディッシュのアーリオオーリオ

ラディッシュのアーリオオーリオ

ラディッシュのアーリオオーリオ

ラディッシュをオリーブオイルにニンニクと赤唐辛子で香りをつけ炒めたアーリオオーリオです。簡単に作れて、シャキシャキとした食感を楽しめます

◆材料(2~3人分)

ラディッシュ(2~3個)
ガーリックフレーク(5~6枚)
カイエンペッパー(1本)
オリーブオイル(適量)
塩(適量)

 

ラディッシュのアーリオオーリオ

ラディッシュのアーリオオーリオの材料

 

◆作り方

1)ラディッシュは葉付きのままきれいに洗い4等分~6等分くらいに切っておきます。

2)カイエンペッパーは種をだして小口切りにします。

3)フライパンにオリーブオイル、ガーリックフレーク、カイエンペッパーを入れ火にかけます。

ラディッシュのアーリオオーリオ

ラディッシュのアーリオオーリオの作り方

4)香りがたってきたらラディッシュを入れ手早く炒め、塩を適量ふって味を調えたら完成です。

ラディッシュのアーリオオーリオ

ラディッシュのアーリオオーリオの作り方

 

ラディッシュのアーリオオーリオ

ラディッシュのアーリオオーリオ

 

ラディッシュにアーリオオーリオに使用した薬膳

ガーリック(フレーク)100g

ガーリック(フレーク)100g

 

カイエンペッパー(ホール)赤唐辛子 鷹の爪 チリペッパー レッドペッパー トウガラシ 40g

カイエンペッパー(ホール)赤唐辛子 鷹の爪 チリペッパー レッドペッパー トウガラシ 40g