
ラディッシュをオリーブオイルにニンニクと赤唐辛子で香りをつけ炒めたアーリオオーリオです。簡単に作れて、シャキシャキとした食感を楽しめます。
◆材料(2~3人分)
- ラディッシュ(2~3個)
- ガーリックフレーク(5~6枚)
- カイエンペッパー(1本)
- オリーブオイル(適量)
- 塩(適量)

◆作り方



使用した薬膳
レシピ作成:栄養士・和漢薬膳師・野菜ソムリエ 島崎恵
「食」の基本となる畑の土づくりに関わったことがきっかけで、その数多くの食品サイト運営に関わるようになりました。様々な食品に接することで「食」についてより深く考えるようになり、「食」の大切さも改めて実感しています。薬膳食材を使って、手軽に作ることができるレシピ開発に努めています。
