
夜のリラックスタイムにおすすめのホットワイン。体も心も温まる飲み物です。飲み残しのワインや買ったけど口に合わなかったワイン、お手頃価格のワインなどを使って作ってみませんか?赤ワインとオレンジ、薬膳を組み合わせた簡単につくれるホットワイン。
◆材料(2杯分)
- 赤ワイン(300ml)
- オレンジ(1個)
- シナモンホール(5~7g)
- 大茴香[八角](1~2個:サイズで調整)
- 丁子[クローブ](2~3個)
- はちみつ(大さじ1:甘口ワインの場合は少し減らしてください)

◆作り方




使用した薬膳
レシピ作成:栄養士・和漢薬膳師・野菜ソムリエ 島崎恵
「食」の基本となる畑の土づくりに関わったことがきっかけで、その数多くの食品サイト運営に関わるようになりました。様々な食品に接することで「食」についてより深く考えるようになり、「食」の大切さも改めて実感しています。薬膳食材を使って、手軽に作ることができるレシピ開発に努めています。
