
トウモロコシのヒゲと粒コーン、青梗菜のコンソメスープ。トウモロコシの素材を2つ使ったスープです。粒コーンは生のとうもろこしでも冷凍や缶詰でもOKです。青梗菜の苦みが苦手な方は白菜やキャベツでもOKです。
◆材料
- トウモロコシのヒゲ(2g)
- 青梗菜(一束)
- 粒コーン(適量)
- コンソメ(1個)
- 水(400ml)
◆作り方



使用した薬膳
レシピ作成:栄養士・和漢薬膳師・野菜ソムリエ 島崎恵 「食」の基本となる畑の土づくりに関わったことがきっかけで、その数多くの食品サイト運営に関わるようになりました。様々な食品に接することで「食」についてより深く考えるようになり、「食」の大切さも改めて実感しています。薬膳食材を使って、手軽に作ることができるレシピ開発に努めています。
