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2022-06-10

【薬膳レシピ】なつめ+煎り黒豆ブレンド薬膳茶

なつめ+煎り黒豆ブレンド薬膳茶

アンチエイジングにおすすめ食材としてよく登場するなつめと黒豆のブレンド薬膳茶。のみやすいので薬膳茶初心者の方にもおすすめです。そしてお茶としてだしたあとのナツメと黒豆もぜひ食べてください。

◆材料

  • なつめ(1個~2個)
  • 煎り黒豆茶(15g)
  • 熱湯(400cc)

◆作り方

1)棗、焙り黒豆、熱湯を用意します。煎り黒豆はすでにってあるのでそのまま使用します。
2)棗は手や包丁などで細かくします。
3)急須やティーポットに入れ、蓋をして10分ほど蒸らします。

4)黒豆の香ばしさと棗のほんのりした甘さを感じられる飲みやすい薬膳茶です。レシピは一例ですので、お好みで調整してください。
※お茶としてだしたあとの棗と黒豆もおいしくお召し上がりください。そのままでも美味しいのですが、ヨーグルトに入れたり、パンケーキ等に入れて一緒に焼いてもおすすめです。

使用した薬膳

※本商品は姉妹店にて販売中です。

レシピ作成:栄養士・和漢薬膳師・野菜ソムリエ 島崎恵

「食」の基本となる畑の土づくりに関わったことがきっかけで、その数多くの食品サイト運営に関わるようになりました。様々な食品に接することで「食」についてより深く考えるようになり、「食」の大切さも改めて実感しています。薬膳食材を使って、手軽に作ることができるレシピ開発に努めています。

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