デトックスによく用いられるプーアール茶に山査肉と陳皮をブレンドした酸味を感じることができる薬膳茶です。プーアル茶だけでも美味しいお茶ですが、ブレンドすると新しい味もお楽しみいただけます。
◆材料
- プーアール茶葉（小さじ2）
- 山査肉（2～3個）
- 陳皮（小さじ2）
- 熱湯（400㏄＋200cc）
◆作り方
使用した薬膳
レシピ作成：栄養士・和漢薬膳師・野菜ソムリエ 島崎恵
「食」の基本となる畑の土づくりに関わったことがきっかけで、その数多くの食品サイト運営に関わるようになりました。様々な食品に接することで「食」についてより深く考えるようになり、「食」の大切さも改めて実感しています。薬膳食材を使って、手軽に作ることができるレシピ開発に努めています。
