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2022-01-24

カイエンペッパー(ホール)40g

完熟した赤唐辛子の実を乾燥させた香辛料のことを「カイエンペッパー」と呼び独特の香りと強い辛みのある香辛料です。今回お届けする商品は赤唐辛子の形をそのままですので、使用用途に応じて加工することができます。 カイエンペッパーはチリーペッパーの別名と言われています。

お届けする商品は、乾燥させたカイエンペッパーがチャック付きのスタンド袋に入っています。天然の商品ですので大きさにはばらつきがあります。ご了承ください。

◆商品名:カイエンペッパー(ホール)・赤唐辛子
◆原産地:中国
◆内容量:40g
◆価格 :2,160円(税込・送料込み)

カイエンペッパーは和食、中華料理、韓国料理、インド料理、スリランカ料理など世界の様々な料理に利用されています。刺激的な辛さが特徴で辛味成分の主なものはカプサイシンでそのままの形状でももちろんですが、カットしたりパウダーにしたり用途に応じて加工可能です。

キッチンバサミなどで輪切りにカットしてお使いいただけます。なかから種がでてきます。ミルなどでパウダー加工してもお使いいただけます。お好みで種も一緒にパウダーにしたり、種を取り除いてからパウダーにしてもよいかと思います。

カイエンペッパーは漢方の薬膳として薬膳茶や薬膳料理の材料にも使われています。
当店スタッフの栄養士・和漢薬膳師が作成したレシピもご紹介しています。ぜひ、薬膳茶、薬膳料理、薬膳スイーツの参考にしてください。

◆商品名:カイエンペッパー(ホール)・赤唐辛子
◆原産地:中国
◆内容量:40g
◆価格 :2,160円(税込・送料込み)

【商品の保管および取り扱い上の注意について】

  • 直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所に保管してください。
  • 開封後は高温多湿を避けて保存し、お早めにお召し上がりください。
  • 小児の手の届かないところに保管してください。
  • 本品は天産品ですので、吸湿してカビが生えたり、虫がつく恐れもありますので、保管には十分ご注意ください。
  • 品質保持(害虫防止)の為、季節により脱酸素剤が入っている場合がありますので、お召し上がりなきようご注意下さい。
  • 妊娠中の方や、お薬を服用中の方は、事前にお医者様にご相談の上でご利用下さい。
  • 天然品のため夾雑物がある場合がございますが、ご了承の上、取り除いてご利用頂けますようお願い申し上げます。
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