ショウガは、生姜（しょうきょう）と乾姜（かんきょう）があり、生の生姜をそのまま乾燥させたものを「生姜（しょうきょう）」や「生乾姜」と呼び、生姜を一度、蒸しその後に乾燥させたものを「乾姜（かんしょう）と呼ばれています。 この商品はそのまま乾燥させたものですので「生姜（しょうきょう）」です。
お届けする商品は、生のショウガをスライスしそのまま乾燥させたものがチャック付きのスタンド袋に入っています。
- 商品名：ジンジャースライス
- 原産地：中国
- 内容量：70g
- 価格 ：2,160円（税込・送料込み）
ジンジャースライスは、刺激的な香りと辛みが特徴で、薬膳茶やスープなどの薬膳料理にまた、スパイスや薬味としてよく使われます。魚の生臭さやお肉の独特の臭いを取り除く際にもよく使用されます。
清涼感のある香りと独特の辛味があるジンジャースライス。このまま使用することもできますが、手でぱりぱり砕いたり、ミルなどで粉末にするとより使いやすいかと思います。 乾燥させた生姜には、ショウガオールが多く含まれていると言われています。
ジンジャースライスは漢方の薬膳として薬膳茶や薬膳料理の材料にも使われています。
当店スタッフの栄養士・和漢薬膳師が作成したレシピもご紹介しています。ぜひ、薬膳茶、薬膳料理、薬膳スイーツの参考にしてください。
- 商品名：ジンジャースライス
- 原産地：中国
- 内容量：70g
- 価格 ：2,160円（税込・送料込み）
【商品の保管および取り扱い上の注意について】
- 直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所に保管してください。
- 開封後は高温多湿を避けて保存し、お早めにお召し上がりください。
- 小児の手の届かないところに保管してください。
- 本品は天産品ですので、吸湿してカビが生えたり、虫がつく恐れもありますので、保管には十分ご注意ください。
- 品質保持（害虫防止）の為、季節により脱酸素剤が入っている場合がありますので、お召し上がりなきようご注意下さい。
- 妊娠中の方や、お薬を服用中の方は、事前にお医者様にご相談の上でご利用下さい。
- 天然品のため夾雑物がある場合がございますが、ご了承の上、取り除いてご利用頂けますようお願い申し上げます。
