心と体に優しい食材を全国の食卓にお届け
2022-08-26

ローズマリー ホール 100g

ローズマリーは、地中海沿岸地方が原産で清々しい香りが特徴です。万能に使用できるハーブで煮込みから焼き料理まで様々な料理に使われるハーブです。すっきりとした香りがあるのでお菓子などにもよく使用されています。

  • 商品名:ローズマリー ホール
  • 内容量:100g
  • 価格  :1,000円(税込・送料込み)

生のローズマリーよりも乾燥したローズマリーのほうが香りが控えめですので強い香りが苦手な方にもおすすめです。

ローズマリーは臭み消しや香り付けとしてステーキやソテーなどの肉料理によく使用されますが、お肉料理だけではなくお魚料理にももちろんおすすめです。また焼き料理だけではなく煮込み料理との相性もよいハーブです。また、パンやお菓子作りにもよく使用されます。またチョコレートとの相性もよくチョコレート菓子にもよく使用されます。

ローズマリーティーとしてお召し上がりいただく際には、ティーポットに小さじ1杯程度の茶葉と熱湯を入れ蓋をして3~5分程蒸らしてからお召し上がりください。

ティーパックや不織布の袋などにローズマリーを適量入れると香り袋(サシェ)が簡単に作れます。

オリーブオイルなどの油にローズマリーを漬け込むとローズマリーオイルもできます。

ローズマリーはお料理のほかにも様々な使い道があるハーブです。

  • 商品名:ローズマリー ホール
  • 内容量:100g
  • 価格  :1,000円(税込・送料込み)

関連記事