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2022-01-24

白木耳 (しろきくらげ) 30g

白木耳(しろきくらげ)はシロキクラゲ科シロキクラゲ属のキノコを乾燥させたもので、漢方の薬膳として薬膳茶や薬膳料理の材料にも使われています。白きくらげはカロリーが低く、食物繊維が豊富でカルシウム、鉄、カリウム、ビタミン B 群を含んでいます。

お届けする商品は、乾燥させた白木耳がチャック付きのスタンド袋に入っています。

 

 

  • 商品名:白木耳(しろきくらげ)
  • 原産地:中国
  • 内容量:30g
  • 価格 :2,160円(税込・送料込み)
 

 

白木耳は宮廷料理に用いられてきた食材で味はほぼなくクセもないので料理やスイーツに使用しやすい食材です。最近は薬膳料理に良く使われています。

 

 

お使いいただく際には、白木耳と水をボウルに水を入れ、15~20分浸して戻し、根元の硬い部分を包丁で取り除いてお使いください。時間がない場合はぬるま湯で戻すと早く戻ります。水で戻すと4~5倍ほど大きくなりますので、使用量にご注意ください。お水に浸けて戻した後、根元に固い石づきがありますのでその部分を包丁もしくは指で切り落として、丁寧に洗ってお使いください。

 

白木耳は漢方の薬膳として薬膳茶や薬膳料理の材料にも使われています。

当店スタッフの栄養士・和漢薬膳師が作成したレシピもご紹介しています。ぜひ、薬膳茶、薬膳料理、薬膳スイーツの参考にしてください。

 

 

  • 商品名:白木耳(しろきくらげ)
  • 原産地:中国
  • 内容量:30g
  • 価格 :2,160円(税込・送料込み)
 

在庫切れ

【商品の保管および取り扱い上の注意について】

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  • 本品は天産品ですので、吸湿してカビが生えたり、虫がつく恐れもありますので、保管には十分ご注意ください。
  • 品質保持(害虫防止)の為、季節により脱酸素剤が入っている場合がありますので、お召し上がりなきようご注意下さい。
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